干冰就是固態的二氧化碳，在常溫和6079.8千帕壓力下，把二氧化碳凝成為無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體的物質，其溫度是零下78.5℃。這便是干冰。它受熱后不經液體，而直接氣化。
二氧化碳是工業生產過程中的一種副產品，如發酵過程和石油精煉過程都會產生二氧化碳。這些生產過程中產生的二氧化碳被提純、液壓、貯存后，產生干冰，用于清洗，在噴射過程中二氧化碳升華排放到大氣中時，并沒有新的二氧化碳產生，只是原來的二氧化碳副產品被排放掉了，實現了廢氣二氧化碳的再利用，造福人類。
干冰噴射清洗中所用的干冰介質是通過干冰造粒機制造出堅實的顆粒干冰，這些顆粒干冰可以被馬上用掉，也可儲存于保溫箱中備用。這些顆粒通常直徑為3mm，長度為2.5mm-10mm。用這種方法，高壓液體二氧化碳從管道中噴出轉化為雪狀固體二氧化碳，雪狀二氧化碳靠液壓力通過模具擠出成干冰顆粒。
