干冰是二氧化碳的固態形式眾所周知，也經常被用作舞臺上做效果。原因很簡單，干冰是隨著溫度的變化而產生不同的效果，當二氧化碳在零下79攝氏度時就形成固體。干冰會發生氣化的現象，在升華過程中要吸收大量的熱量，使得周圍的溫度迅速降低并吸收周圍的顆粒塵埃，凝結成小水滴。
我們都知道干冰的溫度十分低，因此不能拿手直接去觸摸干冰都則容易被凍傷，當然更不能直接吃干冰不然后果不堪設想。當我們使用干冰的時候都需佩戴一副厚的防凍手套。當然被干冰凍傷也不要害怕，將被凍傷的部位侵入到40攝氏度左右的溫水中浸泡，之后將凍傷部位進行保暖處理。干冰的溫度之低給保鮮帶來了極大地方便。食品的保鮮，蔬菜的保鮮，育苗的冷藏等都少不了干冰，所以我要盡可能將干冰的有用之處發揮到實質。
